Una delle qualità specifiche delle arance che abbiamo distribuito (4.000 cassette) nella recente campagna “Arance di Natale” è la buccia edibile.
Ecco quindi che con il gustoso frutto ci si può cimentare anche nella preparazione di un liquore all’arancia e caffé, la cui ricetta è stata suggerita dall’amica Sonia.
Cosa serve
1 litro di grappa.
1 arancia con buccia edibile, ovviamente Arancia di Natale.
40 chicchi di caffé.
200 grammi di zucchero (io ne ho messi 100).
1 litro di grappa.
1 arancia con buccia edibile, ovviamente Arancia di Natale.
40 chicchi di caffé.
200 grammi di zucchero (io ne ho messi 100).
Come si fa 
Lavare e asciugare un’arancia tipo Arancia di Natale con buccia edibile.
Fare 30 taglietti sulla buccia e inserire in ognuno un chicco di caffé.
Lavare e asciugare un’arancia tipo Arancia di Natale con buccia edibile.
Fare 30 taglietti sulla buccia e inserire in ognuno un chicco di caffé.
Mettere l’arancia in un vaso, versare il litro di grappa, aggiungere lo zucchero e gli altri 10 chicchi di caffé.
Chiudere il vaso, riporlo in luogo buio e lasciar riposare per 40 giorni.
Filtrare e il liquore è pronto.
Chiudere il vaso, riporlo in luogo buio e lasciar riposare per 40 giorni.
Filtrare e il liquore è pronto.
CIN CIN!!!
